wordless wednesday #26 : zaheen...2tahun 1 bulan..

Peplum Giveaway by NadNod Azizan

assalamualaikum...

jom join Peplum Giveaway by NadNod Azizan  :)

klik pada gambar untuk join GA tu dan baca syarat2 penyertaan tau :)

tarikh tutup 29/11/12. 

cepat2!~ sempat lagi tu :)

BAI!XOXO

resepi snowy cheese cake

assalamualaikum:)

hari ni nak share resepi snowy cheese cake(kek keju salji)  yang sedap, lemak berkrim disukai ramai:P
dapat resepi ni dari group #JomMasak Kat FB. dan terus terliur nak try sebab dah lama usha resepi ni. tengok review2 orang sume cakap kek ni sedap sangat. so, aku pon buat lah kek ni untuk besday zaheen hari tu;) kunun buat kek besday untuk anak, tapi mak die yang ngidam lebih.hehe. untuk resepi ni aku ada tambah orange filling sket kat topping die. so, rasa die ada lemak2,manis2 dan masam2 sket gitu.;)

 

bahan2:

150 gram tepung gandum*
1 sudu teh baking powder*
150 gram gula kastor

5 biji telur Gred A
80 ml susu cair


80 ml mentega(dicairkan)
1 sudu besar ovallet
Sedikit pewarna mengikut perisa..

CARA MEMBUATNYA
~ Ayak bahan bertanda*
~ Satukan gula kastor,ovallet,tepung kek,baking powder dan telor dalam mangkuk adunan.Pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi
~ Perlahankan speed,masukkan ssu cair, pukul lagi dengan kelajuan tinggi sehingga adunan kek menjadi ringan
~ Tuangkan mentega yang telah dicairkan ke dalam adunan dan gaul dengan senduk/spatula hingga sebati.


Loyang dilapik baking paper.Tuang adunan dan bakar selama 40 minit atau sehingga masak,suhu 180'c.... api atas bawah.

Bila dah masak,keluarkan kek dan telangkupkan di atas redai kek lebih kurang 5 minit(untuk mengelakkan kek dari turun/mendap)

untuk cream
~ 250g cream cheese
~ 1/2tin susu pekat
~ 100ml fresh cream

cara cara
~ mix gebu cream cheese + susu pekat...
~ masukkan fresh cream....teruskan mix hingga kental
~ layerkan pada kek (kek dipotong 3 keping)

akhir sekali parut kan cheddar cheese atas kek
**kek ini sesuai dihidang sejuk

(**note: aku tambah(sapukan) orange filling sebelum parutkan cheedar cheese atas kek tadi) 




resepi kedua:

SNOW CHEESCAKE

Resepi : Sherry mz@MyR 

Bahan-Bahan 

6 biji telur 

100 gram gula halus 

100 gram tepung hong kong - mklang guna tepung gandum

60 gram tepung jagung 

50 gram air sejuk

 1 sudu teh baking powder 

2 sudu makan ovalette 

75 gram mentega cair

UNTUK SAPUAN ATAS 

1 kotak cream cheese philadelphia 

1/2 tin susu pekat manis- Putar kedua-dua bahan sehingga gebu. 

UTK TABURAN 

1/2 kotak kraft cheddar cheese (parutkan) 

CARA-CARA MEMBUAT 

Masukkan semua bahan2 kecuali mentega cair dan putar sehingga pekat dan putih gebu. 

Pelahankan putaran dan masukkan mentega cair. Kaup balik dengan spatula sehingga mentega cair sebati dengan adunan. 

Tuang ke dalam acuan 9 atau 10 inci yang telah digris/alas dan bakar sehingga kek kekuningan dan masak. (masa dan suhu ikut oven masing-masing) 

Boleh potong potong kek menjadi dua lapis dan sapu krim cheese ditengah2 dan lapik. 

Sapukan krim selebihnya sekeliling kek dan parutkan cheddar cheese tadi sebagai hiasan.

selamat mencuba!:)

resepi macaroni cheese with white sauce

assalamualaikum,,,

disebabkan aku rasa bosan pada hari ahad ni,maka aku ilangkan bosan dgn mengupdate blog.

bosan sebab encik suami kene keje hujung minggu. sabtu keje.ahad pon keje. booooringgg.~

aku dah la takde kete nak merayap sendiri disebabkan eksiden aritu. hmm. nk guna laptop pon curi2 sebab si zaheen skang pantang tgk aku bukak laptop mesti die nak main sekali. handphone aku pon same. dah la TV pon asik tengok citer die jekk. huhu.

ni nak share resepi macaroni cheese with white sauce. my fav ni. sedap banget. rugi tak try buat. nk buat pon senang.

bahan2 untuk macaroni :

250g macaroni (rebus sampai lembut.angkat,toskan. air rebusan jgn buang,boleh guna sikit )

200g daging kisar RAMLY

2 biji kentang-potong dadu

2 -3 biji bawang holland (bergantung kpd siz. kalau besar sangat guna 2 biji jek..kalau sederhana gunalah 3 biji)-potong dadu

bawang putih-5 ulas-hiris  halus

butter/olive oil- digunakan untuk menggoreng(secukupnya)

sos cili- secukupnya

1 kiub ayam KNORR

garam dan lada sulah-secukupnya

cheddar cheese(diparut)- secukupnya

bahan2 utk white sauce:

1 3/4 cawan susu segar (guna susu sejat cam tak best sgt.ada rasa manis)

lada sulah-secukupny

garam-secukupnya

butter- 1 1/2 sudu besar

2 sudu besar tepung-dibancuh dengan sedikit air

bahan untuk topping:

mozarella cheese/cheesedale

cara buat:

1. rebuskan macaroni sampai empuk

2. panaskan kuali.msukkan butter/olive oil dlm kuali. aku biasa guna butter je. kuali jgn panas sgt.nnt butter hangit,tak sedap.

3. butter dh cair sikit,masukkan bawang putih.pastu masukkan bwg holand. tumis smpai naik bau dan agak2 nak layu dah,masukkan kentang yg dah dipotong dadu. pastu agak2 kentang cam dah lembut,masukkan daging kisar.kacau rata sampai daging masak. pastu masukkan kiub ayam.kacau raya sampai kiub ayam dah hancur sepenuhnya.

4. masukkn mcaroni tadi dan airnya sedikit. gaul rata,pastu masukkan sos cili secukupnya.(aku biasa main agak2 je,pastu rasa lah sendiri,tak cukup sos,tambah lagi) .

5.. pastu taburkan garam dan lada sulah secukupnya. last sekali pasrutkan cheddar cheese dlm kuali tadi dan gaul rata .

6. letak dlm mangkuk tahan panas utk bakar dlm oven.aku guna jenama pyrex. asingkan kejap ,sementara tu buat white sauce lak.

cara buat white sauce:

1. masukkan semua bahan dlm periuk.kacau rata dlu sebelum bukak api. bile semua dah sebati...baru bukak api kecik je. kacau sampai pekat.

2. pastu masukkan dlm adunan macaroni tadi. letakkansecara sekata atas macaroni tadi.

3. last sekali taburkan mozarella cheeese atau cheesedale yg dh dipotong kecil2.

4.bakar pada suhu 180 degree celcius selama 15-20min bergantung kepada oven. (nnt bahagian atas akan nampak keperangan bile dah masak).

sedap dimakan panas2 dan sedap dimakan bersama sos cili.macam macam tu pon sedap:) cubalah:)

jemput makan :)

resepi piza guna roti gardenia sahaja :) mudah,cepat dan sedap! :)

gambar atas: sebelum dibakar. gambar bawah: selepas dibakar

 hari ni nak share satu resepi pizza yang super simple tapi sedap;)

resepi piza guna roti gradenia sahaja. sesuai untuk sarapan dan minum petang. dan sesuai juga untuk budak2 dan mak dan bapak budak ;) aku selalu buat pizza ni. selalu bekalkan untuk zaheen. pengasuh zaheen n anak2 pengasuh pon suke. dan siap request resepi dan cara buat ok:P

ok,ni resepinya...:

ada 2 resepi.satu perisa sosej.satu lagi perisa Tuna

piza sosej

roti gardenia secukupnya

sos spagethi KIMBALL (aku suka guna yang perisa bawang putih&selasih)

 sosej- rebus dulu/pnaskan dlm microwave(potong kecil2)

mix vege(rebus dulu/panaskan dalam microwave)

sos cili*

mayonis*(*tips:letak dlm plastik kecil,pastu gunting bucu.senang nak paipkan atas piza)

cheese(guna slice cheese atau mozarella)

cara buat:

1. susun roti gardenia dalam loyang 

2. sapukan sos spagetthi kimball atas roti.

3. susun sosej atas roti tadi.pastu  taburkan mix vege.

4. paipkan sos cili atas sosej & mix vege tadi.pastu paipkan mayonis lak. buat bentuk melingkar atau menyerong atau sesuka hati korang lah nak buat corak ape.hehe

5. last sekali,letakkan cheese secukupnya. 

6. bakar pada suhu 180 degree celcius selama 10-15min. (bergantung kepada oven korang).-agak2 cheee dah melting dan roti pon cam keperangan sket dan boleh angkat lah tu.

sedap dimakan panas-panas :)

piza tuna

roti gardenia secukupnya

sos spagethi KIMBALL (aku suka guna yang perisa bawang putih&selasih)

tuna dlm tin( beli yang dah siap dengan mayonis)

nenas dalam tin(potong nipis)

cheese(guna slice cheese atau mozarella)

cara buat:

1. susun roti gardenia dalam loyang 

2. sapukan sos spagetthi kimball atas roti.

3. kemudian, sapukan tuna.

4. taburkan hirisan nenas

5. last sekali,letakkan cheese secukupnya. 

6. bakar pada suhu 180 degree celcius selama 10-15min. (bergantung kepada oven korang).-agak2 cheee dah melting dan roti pon cam keperangan sket dan boleh angkat lah tu.

sedap dimakan panas-panas :)

piza sosej+daging kisar

piza tuna sebelum dibakar

antara bahan yg digunakan.

ni guna cheddar cheese. xberapa sesuai guna cheddar cheese. cheese die tak berapa nak mencair.

senang kan??dah2, gi try buat sane;) gerenti anak2 korang suke;)

first time kena minum air gula

assalamualaikum :)

dah lama belog ni tak berupdate kan?padahal dah cuti sekolah kan.banyak je masa terluang kan?:P
perasaan malas menguasai diri:P
haha



so harini nak update pasal my 2nd pregnancy lahh..
minggu ni my baby dah 32 weeks or dlm kiraan bulan dah 8 bulan dah:)
alhamdulillah, ibu n baby sehat sejahtera. ibu baby lagi lah...makin BAM BAM ;P terutama di bahagian perut,paha dan cik bon bon :P haha. berat pon naik banyakkkkkkkkk:P sampai satu bulan naik 3.5kg.pastu kena bebel ngan nurse.pastu kena minum air gula (sebab berat naik mendadak dalam 1 bulan). haha.padan muka. sape suruh asik buat kek dan makan kek?:P cis.

ni antara 'gula dan lemak' yang aku buat dan MAKAN selepas oven aku dah selamat dibaiki:P hehe.

dengan erti kata lain..ni lah makanan yg aku makan punca berat badan aku naik banyak sejak akhir2 ni:P

ni baru sket aku letak. padahal yg aku dah buat byk lagi dri ni.ada yg tak snap sebab buat bende yg same je. so snap pic sekali je cukupp.

apple blueberry pie

mint oreo cheesecake

durian crepe

creamy and cheesey baked penne

piza roti gardenia yang dah berpuluhkali buat:P

macaroni cheese with white sauce

puding milo oreo

brownise

muffin choc

kek coklat

carrot muffin,my fav!

snowy cheese cake

kek pisang

So, rabu lepas(21/11/12) adalah pengalaman pertama aku minum air gula atau dalam bahasa klinikalnya dipanggil ujian MGTT. masa ngandungkan zaheen dulu, tak pernah kena minum air gula pon..walaupon berat adakalanya satu bulan naik byk.maybe nurse terlepas pandang kot time tu. sebelum kena minum air gula,  aku dah google2 dah tips minum air gula,prosedur minum air gula n etc. buat preparation dulu beb. supaya bersedia mental dan fizikal. haha.

pic ehsan mr google

Appointment minum air gula adalah seawal 8pagi. sebelum tu, malam sebelumnya aku dah kena berpuasa dari jam 10mlm. (tapi kol 12 mlm, minum milo gak sebab lapar:P).masa dah kat klinik.. sampai je turn aku, kena amik darah dulu. utk cek gula dlm darah sebelum minum air gula. ala, cucuk sket je kat hujung jari. pastu baru kena minum air gula (tanpa perisa) . ok, mula2 tgk air gula tu....perghhh..banyak tuu nak kena minum dan habiskan.

lebih kurang banyak ni gak la kena habiskan. pic ehsan mr google.

then, aku teringat ade baca tips dari blogger lain..minum satu or 2 teguk terus supaya tak termuntah or susah nak habiskan air tu. so....Bismillah...alhamdulillah, 2 kali teguk, aku habiskan air tu tanpa fikirkan sangat apa rasa die. taklah teruk sangat rasa air gula tu. haha.(berlagak:P) ade akak yang sebelum aku tu..minum sket2,pastu minum ..muntah,minum..muntah..takot lak aku tgk.  lepas dah minum tu...kena rehat 2 jam,tak boleh makan minum or balik.dok rehat kat klinik je. xdibenarkan gi mana2. so aku lepak2 je lah kat sekitar klinik. 15minit lepas minum...dah start rasa pening2. dan lapar! tahan je lah...sambil bersandar kt kerusi..sambil layan FB..



lepas 2 jam..kena tunggu turn lagi untuk cek darah lepas minum air gula lak....dan...result MGTT aku adalah........
sebelum :4.5 mmo/L.
selepas: 7.8 mmo/L  !!!
 perghh...dah border dah tu. 7.9 mmo/L dah dikira ada diabetes semasa mengandung (GDM).
nasib baikkkkk!!so, nurse nasihatkan aku jaga makan.kurangkan makanan dan minuman manis. baiklah nurse, akan cuba ku usahakan :P

ni jadual kadar gula dalam darah sebelum minum air gula dan selepas minum air gula.

normal gula dalam darah selepas 2 jam minum air gula adalah <7.8 mmo/L. lebih je 7.8 dah dikira ada diebetes.

ok, lepas ni aku berazam aku nak kawal berat badan aku walaupon tengah mengandung. no more baking after this :P (sekali sekala takpe kot...nnt aku gugel resepi kek yg sehat :P haha) berat sekarang pon dah 62kg. padahal baru 8 bulan. dulu masa ngandungkan zaheen...berat terakhir sebelum bersalin adalah 65kg. now,baru masuk 8 month dah 62kg. ok. saya tau saya dah gemok. -_-. berat encik suami lak 59-60kg je. ok jeles. sekian.

tragedi oktober.

it's November!

welcome November. bulan kelahiranku. ehem:P

Goodbye October.

29/10/12.ISNIN.

 cant forget that day.

nampak kereta ku itu?

ye.accident.isnin.29/10/12.jam 3.40 petang.OTW balik dari sekolah.di traffic light dekat Poliklinik Yuslina,taman cendana(dari kota masai ke Taman Bukit Dahlia).

segalanya berlaku dengan pantas. masa tu baru lampu merah kat traffic light. aku berhenti di lampu merah macam biasa. beberapa saat selepas itu..................DUMMMMMMMMM. kereta aku di hentam dari belakang dengan kuat menyebabkan kereta aku melanggar kereta depan. seriously, aku blur/binggung beberapa minit selepas dilanggar. Zaheen menangis dengan kuat pon aku still binggung. orang sekeliling ketuk pintu kereta aku pon aku tak peduli. what happened? Aku hilang ingatan sekejap!

keadaan kereta aku bahagian belakang.

kereta yg langgar kereta ku

kereta depan aku. tak teruk sgt, sebab jarak antara kereta aku ngan kereta die tak dekat sangat.

selepas beberapa minit, baru aku sedar, aku accident. baru aku dengar tangisan zaheen yang kuat itu. sian anak ibu:( of course zaheen terkejut sangat. aku tgk masa tu lidah zaheen berdarah sikit.maybe sebab tergigit ngan gigi. nasib zaheen duduk dalam baby car seat! aku pulak? perut aku terhentak ngan stereng.sakit dan senak ok! lepas tu aku terus cari handphone aku, call encik suami. tapi masa tu hp aku ada bunyi game yg zaheen main sebelum tu. aku terus call suami dlm keadaan yg terketar2 okay. malangnya encik suami pon tak dengar ape aku cakap disebabkan bunyi game pada hp dan encik suami sedang berada di dalam surau dan xde line sgt kat situ. hampa:( aku cancel call utk stopkan bunyi game yg bising itu. pas dah stop game tu, encik suami call balik dan aku bgtau aku accident. dilanggar dr belakang masa traffic light lampu merah. terkezut die:P pastu baru aku keluar kereta tengok keadaan kereta aku. ya allah,teruknya:(  pastu org yg langgar aku tu minta maaf dan tanya aku ok x. you know what...yang langgar aku tu...seorang uncle berbangsa cina umur 76tahun ok. masa tu , tiga-tiga kereta yang terlibat masih kat tengah jalan. pastu untuk keselamatan semua kereta di pindahkan ke tepi jalan sebab bahaya kan bincang2 tepi jalan. aku dah tak boleh drive dah. pekerja workshop tolong alihkn kereta aku ke tepi jalan. pastu aku call mak aku, bgtau aku accident. sambil menangis:P mak aku desak gi hospital terus tp aku berkeras nk tunggu encik suami dulu.

pas encik suami dah sampai..baru aku rasa lega sikit. die la yang setelkan urusan eksiden tu. seriously aku taktau ape nak buat masa tu. hal insuran kete ,NCV ,repot polis  bla bla bla sume aku taktau. yang pasti aku nak gi klinik terdekat dulu sebab aku tak rasa baby gerak, perut aku cam mengeras,aku sakit pinggang dan perut senak. nak jalan pon susah. nasib kakak encik suami pon datang cepat, die bawak aku gi klinik terdekat. cek kat situ,aku tak bleeding, dengup jantung baby ok dan uri tak berdarah. tapi baby tak gerak gak. doc kata better refer hospital kerajaan terdekat,HSI sebab kes hentakan kuat kat perut, baby kena pantau selama 48jam. sebab tak semestinya effect tu rasa serta merta. die amik masa gak. aku setuju la. risau ok kat baby:(   masa kat klinik ni zaheen sibuk main mainan kat klinik tu. main buai, slide, toys.aktif dan ceria. die dah tak ingat kot ape yg berlaku tadi. maybe die pon taktau ape yg berlaku tadi. alhamdulillah syukur sangat zaheen takde pape.

zaheen.masa tgh cek up ngan doc.

kebetulan, mak mertua aku memang ada kat pasir gudang. kat rumah kakak iparku. die tolong jaga zaheen. so aku n encik suami bergegas ke IPD Seri Alam untuk buat report. kitorng yang last sampai sebab gi klinik dulu kan. yang lagi 2 org dah buat report dulu. yang aku geramnya.....esoknye bile beli report uncle yg langgar aku tu(yup,report polis kena beli.satu rm4.aku pon baru tau.), die boleh tipu cakap aku ni berhenti mengejut sebab tu die pon brek mengejut dan terlanggar kereta aku. gerammmmmmmmmmmmm sangattttt. mentang2 aku buat repot paling last, die boleh citer kat polis sesuka hati yeeeeeeeeeeee. kalau aku stop mengejut, dah lama kete depan aku pon teruk gak. ni kete depan aku tak jejas sangat ponnn. GERAM. TAK SUKE DENGAN ORANG PEMBOHONG MACAM TU. DAH SALAH NGAKU JE LAH SALAH. NAK BUAT CITE BOHONG PULAK.tapi apepon, memang die yang bersalah pon walaupon die buat report camtu, kete blakang yang bersalah. so kete aku claim insuran kete die.

kete dpn aku. tak teruk sangat kan? 

 pas buat report, terus gi HSI. kena masuk bilik saringan bahagian O&G. serius seriau. teringat last kat situ masa nak bersalinkan zaheen. nasib dapat doc perempuan,xde lah malu sangat. dan nasib takde sesi seluk menyeluk untuk cek bukaan. heh. alhamdulillah, aku n baby ok....baby pon ada gerak2 banyak kali masa tengah ctg tu. maybe baby pon terkejut after accident. aku boleh balik tapi still kena pantau pergerakan baby. nasib tak kena tahan ward ok. alhamdulillah sangat baby takde pape. aku je sakit badan, ada lebam2 sikit dan rasa cam nak demam.

bile teringat balik accident tu...aku bersyukur sangat aku,zaheen dan baby dalam perut takde pape...terima kasih ya allah...mungkin ada hikmah disebalik apa yang terjadi...lepas kejadian tu, aku jadi trauma nak drive. masih teringat2 apa yang berlaku. lagi2 masa malam hari kejadian, aku tak boleh tidur.  banyak kali cium zaheen, bersyukur die takde pape.banyak kali usap perut,cakap ngan baby. sesungguhnya aku sayang sangat kat anak-anakku. syukur sangat pada Allah...kalau tengok keadaan kete aku teruk kan..lagi2 kat belah zaheen sebenarnya. sebab uncle tu ada cuba nak mengelak gak...dah la..tak tau nak cakap ape lagi dah.. aku tulis kat blog ni pon sekadar untuk kenangan buat diri aku..maklum la pertama kali eksiden. harap ini yang pertama dan terakhir. taknak lagi dahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh:( mintak jauh lah semua2 tu. semoga keluarga ku sentiasa dibawah lindungan-Nya..Amin... terima kasih kepada semua yang mendokan keselamatan kami..yang membantu ku secara langsung dan tidak langsung. terima kasih sangat2:)  oh ye, kereta aku kena masuk 'icu' selama 2 bulan. doakan kereta aku dapat dibaiki dengan cepat sebelum aku bersalin ye;)

sayang kamu sangat2 suamiku sayang!