resepi bread pudding yang sedap dan mudah !

assalamualaikum!

dah lama tak menaip kan?

dah lama xshare resepi...

malam ni tetiba terrajin nak share resepi puding roti yang sedap, tak manis sangat, lembut dan insyaallah kalau ikut resepi dengan betul..confirm jadi ;)

actually, resepi ni pun dapat dari fb, tapi xingat sumber mana. TQ:)

tried n tested. memang sedap! memanggggg sedappppp :D

sebab sebelum ni pernah try bermacam resepi bread pudding...mostly tidak menepati citarasa dan adakalanya kurang menjadi T_T

bread pudding with anglaise cream. soooo yummy!

bahan2:

3/4 bahagian roti gardenia (saiz kecil)

1 tin kecil buah pic jenama ayam brand

10 biji telur

500 ml susu segar dutch lady

500 ml uht whipping cream jenama anchor

100g gula pasir 

badam untuk topping

cara buat:

1.susun buah pic dlm bekas/loyang bakar

2. koyak2 kan roti dan masukkan dlm loyang tadi

3. kacau telur  guna garfu dlm bekas lain.

4. dalam periuk, masukkan susu, whipping cream ,gula dan telur yg dah dikacau tadi,,masak atas api kecil,sentiasa kacau supaya tak berketul.tak perlu hingga mendidih or menggelegak. hanya suam2 just nak bagi gula cair. bila gula dah cair n larut, tutup api.

5. tuangkan adunan susu kedlm loyang tadi. 

6. tabur badam atas adunan tadi,

7. bakar suhu 175 -180 degree celcius, 35-45 min or sehingga masak.depends pada oven masing2.

bahan krim anglaise:

2 biji kuning telur

50g gula perang

1 tin susu cair

1sk tepung jagung + 1sb air dikacau bersama

cara buat:

telur+gula...gaul sebati.

masak susu hingga suam. masukkan adunan telur dan tepung jagung tadi.

masak atas api sederhana sehingga pekat.tutup api. sejukkan dlm peti sjuk,

selamat mencuba!

Resepi Rainbow Cake sedap dan senang! (resepi 2)

rainbow cake..kek peberet zaheen. asal nak kek je..mesti request nak rainbow cake...biasalah kek ni kan colourful..budak2 suka!

assalamualaikum...

selamat bercuti sekolah semua...

tapi aku cuti lambat...sekolah aku cikgu-cikgu diwajibkan kerja seminggu selepas cuti sekolah 23/11-27/11/14. so kitorang start cuti 28/11/14...cikgu je yg kene pergi sekolah. budak2 still cuti sekolah macam biasa okay:P

so hari ni nak share resepi kek rainbow atas request kak gee :P hehe

oh ya, pengasuh si ziyad pun mintak resepi ni..huhu

resepi dari : LINA PG

Bahan-Bahan Kek

• 3 cawan Tepung Naik Sendiri (SRF)
• 1 Cawan Gula Kastor
• 1 Ketul Butter (250g) - suhu bilik
• 5 biji telur
• 1 1/2 cawan susu segar @ susu cair
• 2 sudu kecil esen vanila
• 6 pewarna pilihan 

Cara-Cara:

1. Panaskan oven 180'C.Griskan loyang dengan butter, alas dengan kertas serap minyak kemudian ketepikan.
2. Ayak tepung naik sendiri.Ketepikan
3. Pukul butter  dan gula sampai kembang & putih. 
4. Kemudian masukkan telur satu persatu dan terus pukul hingga kembang
5. Masuk esen vanila.
6. Masukkan tepung yg telah diayak tadi selang seli dengan susu segar/cair.Mula dengan tepung, susu dan akhir sekali tepung.Adun sebati
7. Bahagikan kepada 6 bahagian.Letak pewarna kegemaran.
8. Tuangkan ke dalam loyang 
9. Bakar selama hingga masak.dalam 15-20min, bergantung kepada jenis oven.Buat hingga habis 6 loyang.(aku biasa buat 4 lapis je...malas nak buat banyak sangat lapisan.huhu)
10. Setelah siap, sejukkan sebentar sebelum proses melapis

resepi cream cheese (resepi sendiri)

200ml non dairy whipping cream (lebihkan sedikit jika nak sapu keseluruhan kek)

50g cream cheese 

1 sudu besar gula icing

cara buat:

Didalam mangkuk, masukkan cream cheese dan gula icing. Pukul sehingga berkrim.

Masukkan whipping cream dan pukul sehingga kembang. (Jgn overbeat!)

lapis dgn whipping cream

lapis dgn nutella choc

lapis dgn strawberry filling

p/s : kalau malas nak bakar selapis selapis ...campur semua je dlm satu loyang pon boleh,....macam contoh aku buat ni...

corak dr tepi kek nampak macam buat selapis2 kan..padahal tak pun :P

ni version malas nk bakar selapis selapis:P





ni bila dah siap deco:

ni rainbowcake with strawberry buttercream and strawberry filling

ni rainbow cake with whipping cream and swiss meringue buttercream 

ni pulak...rainbow cake with nutella filling and whipping cream topping!habis licin bawak gi tadika zaheen.hehe

zaheen :)
rainbow cake lover:)



p/s: selamat mencuba !:)
p/s lagi: jgn lupa  like MRS NAWUZA BAKERY di facebook!!:)

resepi homemade twisties! mudah dan sedap !

assalamualaikum,..

 

 

dah lama nak try buat homemade twisties ni

 

dok save resepi dah lama

 

tapi baru sempat nak try buat 2 minggu lepas.

 

apepon...memang berbaloi cuba:)

 

 

resepi nya:

 

2 sudu besar rempah kari daging

5 sudu besar serbuk cheese

1 kiub ayam

8 sudu besar nestum

sedikit garam dan lada sulah

 

 

blender bahan2 ini.

 

cara2:

 

goreng laksa kering dgn minyak panas. tunggu suam2 ..kemudian letakkan dlm bekas yang telah dituang bahan kisar tadi.tutup bekas dan goncang goncang goncang sampai sebati.

siap dimakan. sesuai utk snek semasa tgk tv,main game,sambil drive,sambil buat keje sekolah:P hehe

snek ni lebih sihat sikit lah dr twisties sebenar sebab kita buat sendiri kan..nak lagi sihat...goring guna minyak sayuran..pastu toskan betul2 guna kitchen tissue..supaya xberminyak sangat. hehe.

 

ok tu je utk malam ni.okbai!~


p/s: resepi ni utk 1peket laksa kering...



resepi puding karamel kukus yang sedap dan senang! :)

 assalamualaikum

hari nak share resepi puding karamel yang super sedap , tak muak, tak hanyir dan rasa sekali pasti nak lagi:P huhu

resepi dapat dari kawan..thanks hajar:)

resepi:

bahan A: 

1 tin susu cair

1 tin air

1/2 tin susu pekat manis ( atau 1 cawan susu pekat manis)

5 biji telur A

1 sudu teh esen vanila

bahan B:

1/2 cawan gula pasir

1 cawan air

cara2:

1. utk bahan A: mula2 buat gula hangus dulu..masak gula dalam periuk guna api sederhana...kacau sampai bertukar warna keperangan.. kemudian masukkan air. kacau sebati. masukkan gula hangusdlm acuan kukus.

2. kemudian, buat bahan B pulak. campurkan semua dalam periuk.masak atas api sederhana.kejap je. pastu tutup api. tapiskan.kemudian masukkan dlm acuan kukus yg dah diletak gula hangus tadi,tutp acuan kukus tadi.
3. kukus selama 20-30 minit.pastikan air kukusan dah dipanaskan terlebih dahulu.
4. bila dah masak..masukkan dlm peti sejuk dulu sbelum dimakan:)

 

ni baru siap kukus tak sabar2 nak keluarkan dari bekas..hasilnya..pudding pecah sikit,huhu..

p/s: selamat mencuba:)
p/s lagi: ziyad pun suka ok. sesuai utk anak juga:)

resepi donut bulat gebu. sedap dan senang:)

assalamualaikum

lama tak update blog

banyak je benda nak share kat blog ni lagi2 resepi..tapi asyik tak menyempat aje..

so malam ni aku curi masa jap untuk share resepi donut yang aku dah buat banyak lagi dan sangat berpuas hati dengan resepi donut ni. aku panggil donut ni donut bulat gebuss.aku malas nak terap bentuk donut. aku buat bulat2 je.hehe. btw, donut ni menjadi makanan peberet zaheen. kadang2 tu,,,setiap hari die mintak suruh buatkan donut. salah satu sebabnya...dia dapat main uli2 doh donut  yang aku cubitkan sikit untuk die.huhu.

 

 

 

 

resepi ni aku amik kat FB. tak pasti dari sape...so aku share kat blog ya...minta halal ya resepi ni tuan punya resepi:)

 

resepi donut bulat gebu

 

bahan A:

 

165 ml susu suam

1 1/2 sudu besar gula

1 sudu besar yis

 

campurkan semua bahan dan perap 10 minit

 

 

bahan B:

 

2 cawan tepung gandum / tepung berprotein tinggi

2 sudu besar butter

1/2 s.t ovalette

1/2 s.t baking powder

1/2 s.t pelembut roti

1/2 s.t garam

 

 

 

cara2:

 

campurkan bahan A dan B.

uli sampai tak melekat.

perap selama 45 minit

bulat-bulatkan

perap semula selama 10 minit

goring hingga kekuningan.(api jgn besar sgt)

angkat,toskan minyak

gaul dgn gula aising:)

 

 

sebelum goreng

selepas goreng

fav zaheen!

 

 

note: donut ni akan mengembang masa di goring. bila makan panas2...rasa dia..rangup diiluar,lembut didalam.sedap snangt kalau makan panas-panas :) 

 

p/s: aku pernah frozenkan donut guna resepi ni. caranya...goreng kejap.angkat ,toskan.biar sejuk di suhu bilik.kemudian simpan dlm peti beku. :)

 

 

p/s lagi: korang jgn lupe like page aku kat fb tau...
www.facebook.com/bakebymrsnawuza  :)

 

resepi lempeng sedap dan senang!~ sedap dimakan dengan sardin atau sambal tumis:)

assalamualaikum...

salam maulidur rasul:) 

pagi ni nak share resepi lempeng simple yang sesuai utk breakfast korang. hehe

 sedap tu makan ngn sardin or sambal tumis.

zaheen pon suke:))))

Bahan2

2cawan tepung gandum

2cawan air

5 sudu kecil minyak masak

1 sudu teh garam

Cara2 memasak

• satukan semua bahan dalam blender dan putar sehingga betul2 sebati
• sediakn kuali dan letak minyak dengan cara sapu dengan kitchen tissue kat non stick pan yang dah panas
• ambil dua senduk adunan dan tebarkn atas non stick pan
• pusing2kn dan bila dah ade kekuningan bole lah diangkat..
• siap untuk dimakan..

Selamat mencuba..

resepi kek batik paling senang! hanya guna 3 bahan sahaja!

assalamualaikum:)

hari ni nak share resepi kek batik yang super senang dan super sedap. 

kenapa super senang?

sebab hanya gunakan 3 bahan sahaja ok!

i like resepi yang senang2 tapi sedap ni.hehe

so resepinya:

500g cooking chocolate - aku guna milk chocolate compoundjenama beryl's
350ml whipping cream - aku guna jenama anchor
1 - 2 peket biskut marie chocolate or biasa (ikut suka byk mana...macam aku..aku suka biskut banyak..so guna 2 peket)


cara2:

potong coklat bentuk kiub kecil.pastu panaskan whipping cream dalam periuk...sampai berbuih sikit. tutup api. pastu masukkan coklat tadi. kacau sampai coklat cair sepenuhnya.pastu masukkan biskut marie. gaul rata.masukkan dlm loyang or bekas...sejukkan dalam peti sejuk:)

kalau nak lagi sedap...topping kan dgn coklat nutella dan tabur serbuk koko bagi efek lebih sedap.hehe.slamat mencuba!

resepi puding peach yang sedap dan senang :)

assalamualaikum

semalam aku buat peach pudding sempena hari bapa.:)

cuaca panas sekarang memang sedap makan puding yang sejuk sejuk kan?:)

jom try resepi puding pic yang senang lagi sedap ni :)

resepi puding pic
sumber: CTDELIMA

500ml susu cair
500ml air
3/4 cawan gula
1sudu kecil esen vanila
1 sudukecil pewarna kuning(jika ada-xde pon xpe)
1 peket serbuk agar2 (10g lebih kurang)
1 1/2 sudu besar tepung jagung(dibancuh dgn 2 sudu besar air-gaul rata)
1 tin buah pic dlm tin


cara buat:

masak air,gula n serbuk agar2 sampai mendidih..masukkan susu,esen vanila,pewarna dan tepung jagung. nak lagi sedap tambah sikit 2 sudu besar air buah pic tu. kacau/gaul sampai mendidih sikit.tutup api. tuang dlm bekas/loyang yg dah disusun buah pic. sejukkan jap kat suhu bilik.pastu baru letak kat peti sejuk:)


senang kan? cubalah!

resepi mac and cheese

 assalamualaikum..
lately ,tekak ni asyik craving nk makan western je..
tapi tahan tahan...takleh makan selalu... makanan western kan mahal....jimat jimat..:P 
huhu..so aritu buatlah jugak mac n cheese nak hilangkan craving itu....ni resepi kedua macaroni aku..sebelum ni resepi macaroni white sauce..resepi yg kali ni aku panggil..mac and cheese.
wahlaweh...sedapnye makan panas2 lepas keluar dari oven.nyumms.

so ni resepinye:




250g macaroni – rebus dengan air dan garam
4-5 kepng cheddar cheese-aku gne cheesedale

Untuk sos putih:
 2 sb mentega
 1 1/2 cwn susu segar(aku guna susu tepung bancuh ngn air je)
1-2 keping cheddar cheese
2 sudu besar tepung gandum-dibancuh dgn sedikit air
 1 sudu kecil lada sulah
Secubit garam 

Untuk Bolognese:
butter/olive oil -utk menumis
2 biji bawang besar Holland – potong dadu
5 biji bwg putih-hiris nipis
 200g minced beef/chicken
1 tin tomato puree  atau 1 botol sos spagetthi kimball atau 5 biji tomato yg direbus dan dihncurkn.-aku gune sos spagetthi kimball je
2 sudu besar sos cili
½ tin cendawan butang atau 2 biji kentang – potong dadu

Cara-cara

Cara2 memasak sos putih: -
1)Cairkan mentega di dalam kuali, kemudian masukkan susu.
2)Masukkan cheddar cheese dan kacau sehingga cair, masukkan tepung gandum yang dibancuh dengan air untuk elakkan bergumpal. Kacau sehingga betul-betul hancur.
3)Masukkan lada sulah dan sedikit garam.
4)Kacau sehingga kuah pekat dan matikan api. 

Untuk Bolognese:
1)Tumis bawang dengan butter sehingga layu or kekuning-kuningan.
2)Masukkan kentang.goreng smpi kentang masak,
3)Masukkan daging cincang tadi, kacau sehingga daging betul2 masak.
4)Masukkan sos spegetthi/tomato puree.kacau. tambah air sikit. masukkan sos cili.
5)Masukkan garam dan lada sulah.
6)kacau sampai mendidih kejap. tutup api.


Cara2 memasak macaroni bakar:

1.Sapu minyak/butter pada loyang/bekas macaroni.
2.Masukkan macaroni yang direbus tadi dan tuang sos putih ke atasnya. Gaul rata sos putih dan macaroni.
3.Tabur cheese atas sos putih dan macaroni
4.Tuangkan kuah Bolognese atas macaroni. Sapu biar semua rata.
5.Taburkan mozzarella cheese/cheddar cheese/liced cheese sebanyak yang diinginni
 
Panaskan oven 180 C, masukkan loyang dalam oven dan bakar selama 30 minit guna api atas bawah.

ready nk masuk oven

after 30min in the oven,...siap! jemput makan semua :)

resepi sarapan ringkas: garlic bread dan creamy chicken soup

resepi ni sangat senang, mudah dan sedap!:) hari tu baru buat, hari ni pon buat lagi untuk sarapan sebab mengidam:P hehe

bahan2:
1 bungkus roti baguette(roti yng panjang tu)-takpon boleh ganti je ngan roti gardenia biasa
1 tin cream of chicken jenama campbell
1 tin air masak (guna tin cream of chicken tu)
9-10 ulas bawang putih-cincang halus
3 sudu besar butter-aku guna buttercup brand
lada sulah
sedikit garam
oregano-optional(takde pun takpe)


cara2:
**buat sup dulu.
 masukkan 1 tin cream of chicken dlm periuk. kacaukan guna whisker-jgn buka api dulu.buka api sederhana,pastu masukkan satu tin air masak tadi dalam periuk . kacau sebati guna whisker. kacau sampai mereneh.tutup api.

**buat roti.
panaskan oven suhu 180 degree celcius. potong roti secara menyerong. susun roti dalam loyang. pastu campurkan butter,garlic yang dah dicincang,sedikit lada sulah dan secubit/2 cubit garam dan sedikit oregano dalam mangkuk.kacau sebati. sapukan atas roti tadi. kemumdian bakar dlm oven sampai keperangan. lebih kurang 10 minit je. siapp. sedap dimakan panas2 sambil cecah dengan creamy chicken soup tadi! cubalah!:)

resepi macaroni cheese with white sauce

assalamualaikum,,,

disebabkan aku rasa bosan pada hari ahad ni,maka aku ilangkan bosan dgn mengupdate blog.

bosan sebab encik suami kene keje hujung minggu. sabtu keje.ahad pon keje. booooringgg.~

aku dah la takde kete nak merayap sendiri disebabkan eksiden aritu. hmm. nk guna laptop pon curi2 sebab si zaheen skang pantang tgk aku bukak laptop mesti die nak main sekali. handphone aku pon same. dah la TV pon asik tengok citer die jekk. huhu.

ni nak share resepi macaroni cheese with white sauce. my fav ni. sedap banget. rugi tak try buat. nk buat pon senang.

bahan2 untuk macaroni :

250g macaroni (rebus sampai lembut.angkat,toskan. air rebusan jgn buang,boleh guna sikit )

200g daging kisar RAMLY

2 biji kentang-potong dadu

2 -3 biji bawang holland (bergantung kpd siz. kalau besar sangat guna 2 biji jek..kalau sederhana gunalah 3 biji)-potong dadu

bawang putih-5 ulas-hiris  halus

butter/olive oil- digunakan untuk menggoreng(secukupnya)

sos cili- secukupnya

1 kiub ayam KNORR

garam dan lada sulah-secukupnya

cheddar cheese(diparut)- secukupnya

bahan2 utk white sauce:

1 3/4 cawan susu segar (guna susu sejat cam tak best sgt.ada rasa manis)

lada sulah-secukupny

garam-secukupnya

butter- 1 1/2 sudu besar

2 sudu besar tepung-dibancuh dengan sedikit air

bahan untuk topping:

mozarella cheese/cheesedale

cara buat:

1. rebuskan macaroni sampai empuk

2. panaskan kuali.msukkan butter/olive oil dlm kuali. aku biasa guna butter je. kuali jgn panas sgt.nnt butter hangit,tak sedap.

3. butter dh cair sikit,masukkan bawang putih.pastu masukkan bwg holand. tumis smpai naik bau dan agak2 nak layu dah,masukkan kentang yg dah dipotong dadu. pastu agak2 kentang cam dah lembut,masukkan daging kisar.kacau rata sampai daging masak. pastu masukkan kiub ayam.kacau raya sampai kiub ayam dah hancur sepenuhnya.

4. masukkn mcaroni tadi dan airnya sedikit. gaul rata,pastu masukkan sos cili secukupnya.(aku biasa main agak2 je,pastu rasa lah sendiri,tak cukup sos,tambah lagi) .

5.. pastu taburkan garam dan lada sulah secukupnya. last sekali pasrutkan cheddar cheese dlm kuali tadi dan gaul rata .

6. letak dlm mangkuk tahan panas utk bakar dlm oven.aku guna jenama pyrex. asingkan kejap ,sementara tu buat white sauce lak.

cara buat white sauce:

1. masukkan semua bahan dlm periuk.kacau rata dlu sebelum bukak api. bile semua dah sebati...baru bukak api kecik je. kacau sampai pekat.

2. pastu masukkan dlm adunan macaroni tadi. letakkansecara sekata atas macaroni tadi.

3. last sekali taburkan mozarella cheeese atau cheesedale yg dh dipotong kecil2.

4.bakar pada suhu 180 degree celcius selama 15-20min bergantung kepada oven. (nnt bahagian atas akan nampak keperangan bile dah masak).

sedap dimakan panas2 dan sedap dimakan bersama sos cili.macam macam tu pon sedap:) cubalah:)

jemput makan :)

resepi piza guna roti gardenia sahaja :) mudah,cepat dan sedap! :)

gambar atas: sebelum dibakar. gambar bawah: selepas dibakar

 hari ni nak share satu resepi pizza yang super simple tapi sedap;)

resepi piza guna roti gradenia sahaja. sesuai untuk sarapan dan minum petang. dan sesuai juga untuk budak2 dan mak dan bapak budak ;) aku selalu buat pizza ni. selalu bekalkan untuk zaheen. pengasuh zaheen n anak2 pengasuh pon suke. dan siap request resepi dan cara buat ok:P

ok,ni resepinya...:

ada 2 resepi.satu perisa sosej.satu lagi perisa Tuna

piza sosej

roti gardenia secukupnya

sos spagethi KIMBALL (aku suka guna yang perisa bawang putih&selasih)

 sosej- rebus dulu/pnaskan dlm microwave(potong kecil2)

mix vege(rebus dulu/panaskan dalam microwave)

sos cili*

mayonis*(*tips:letak dlm plastik kecil,pastu gunting bucu.senang nak paipkan atas piza)

cheese(guna slice cheese atau mozarella)

cara buat:

1. susun roti gardenia dalam loyang 

2. sapukan sos spagetthi kimball atas roti.

3. susun sosej atas roti tadi.pastu  taburkan mix vege.

4. paipkan sos cili atas sosej & mix vege tadi.pastu paipkan mayonis lak. buat bentuk melingkar atau menyerong atau sesuka hati korang lah nak buat corak ape.hehe

5. last sekali,letakkan cheese secukupnya. 

6. bakar pada suhu 180 degree celcius selama 10-15min. (bergantung kepada oven korang).-agak2 cheee dah melting dan roti pon cam keperangan sket dan boleh angkat lah tu.

sedap dimakan panas-panas :)

piza tuna

roti gardenia secukupnya

sos spagethi KIMBALL (aku suka guna yang perisa bawang putih&selasih)

tuna dlm tin( beli yang dah siap dengan mayonis)

nenas dalam tin(potong nipis)

cheese(guna slice cheese atau mozarella)

cara buat:

1. susun roti gardenia dalam loyang 

2. sapukan sos spagetthi kimball atas roti.

3. kemudian, sapukan tuna.

4. taburkan hirisan nenas

5. last sekali,letakkan cheese secukupnya. 

6. bakar pada suhu 180 degree celcius selama 10-15min. (bergantung kepada oven korang).-agak2 cheee dah melting dan roti pon cam keperangan sket dan boleh angkat lah tu.

sedap dimakan panas-panas :)

piza sosej+daging kisar

piza tuna sebelum dibakar

antara bahan yg digunakan.

ni guna cheddar cheese. xberapa sesuai guna cheddar cheese. cheese die tak berapa nak mencair.

senang kan??dah2, gi try buat sane;) gerenti anak2 korang suke;)